EN 
الحساسية الغذائية لدى الأطفال ليست شائعة , قد تؤثر على حوالي أربعة إلى ستة بالمائة من جميع الأطفال . تظهر معظم حالات الحساسية تجاه الطعام مبكرًا في مرحلة الطفولة وتعد الحساسية هي استجابة غير طبيعية للجهاز المناعي مما يسبب أعراضًا خفيفة إلى متوسطة ، مثل الأزيز والطفح الجلدي وتشنجات البطن.
هل حساسية الطعام وعدم تحمل الطعام متماثلان؟
على الرغم من أن حساسية الطعام وعدم تحمل الطعام تظهر أعراضًا متشابهة ، إلا أنهما حالتان مختلفتان. حساسية الطعام هي حالة مرتبطة بجهاز المناعة وتتميز برد فعل تحسسي تجاه الطعام. من ناحية أخرى ، فإن عدم تحمل الطعام هو اضطراب في الجهاز الهضمي يتميز بعدم القدرة على هضم بعض الأطعمة .
تؤثر حساسية الطعام على العديد من أعضاء الجسم وتسبب أعراضًا خفيفة أو متوسطة إلى شديدة ، مثل الحساسية المفرطة.
أسباب حساسية الطعام
وفقا لموقع "momjunction " يعد السبب الدقيق لحساسية الطعام غير معروف إليك الأطعمة الثمانية التالية مسؤولة عن حوالي 90٪ من الحساسية الغذائية .
لبن
بيض
الفول السوداني
الصويا
الأسماك مثل السلمون وسمك القد والتونة
المحار ، مثل الكركند والروبيان
قمح
المكسرات مثل اللوز والجوز والبقان والكاجو
إلى جانب ذلك ، تعتبر بذور السمسم والخردل من مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية
أعراض حساسية الطعام
يمكن أن تسبب ردود الفعل التحسسية تجاه الطعام مجموعة من الأعراض ، وقد تختلف شدة هذه الأعراض من طفل لآخر.
فيما يلي الأعراض الخفيفة إلى المعتدلة الشائعة لحساسية الطعام لدى الأطفال .
بقع حمراء على الجلد
طفح جلدي وحكة
سيلان أو انسداد الأنف
تورم في الفم أو اللسان أو الحلق
العطس أو الأزيز
تقلصات في البطن أو آلام في المعدة
الغثيان أو القيء
إسهال
في بعض الحالات ، قد يحدث رد فعل تحسسي شديد
جلد شاحب أو أزرق اللون.
تورم الرقبة وحكة وضيق في الحلق.
ضيق التنفس وصعوبة التنفس.
دوار مع انخفاض ضغط الدم.
النوبات.
تحدث معظم تفاعلات حساسية الطعام في غضون دقائق إلى ساعة أو ساعتين بعد تناول الطعام. في بعض الحالات النادرة ، يمكن أن يحدث هذا بعد أربع إلى ست ساعات أو حتى أكثر.
