EN 
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على العديد من الفوائد فالكاكاو غني بالفلافانول ، وهي مواد كيميائية نباتية مفيدة للصحة، الفلافان الفريد من نوعه في حبوب الكاكاو هو ما يعطي الكاكاو النقي طعمًا مرًا.
نظرًا لأن مركبات الفلافانول الموجودة في الكاكاو لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات وخواص إزالة الجذور الحرة - والشوكولاتة الداكنة تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو - فقد يساعد ذلك في:
حماية القلب
أظهرت دراسات منفصلة أن الشوكولاتة الداكنة قد تقدم عددًا من الفوائد التي ، إذا تم دمجها ، يمكن أن تحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية، تقدم الشوكولاتة الداكنة تأثيرات مضادة للالتهابات بالإضافة إلى التأثيرات المضادة للتخثر ، والتي يمكن أن تساعد في منع تجلط الدم ، والخصائص الخافضة للضغط ، والتي يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم.
تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري
لقد ثبت أن أنواع الفلافانول الموجودة في الشوكولاتة الداكنة تقلل من عوامل الخطر المرتبطة بمقاومة الأنسولين، قد تقلل هذه الآثار الإيجابية ضد مقاومة الأنسولين من خطر الإصابة بمرض السكري على المدى الطويل.
انخفاض ضغط الدم
تشير الدراسات إلى أن الشوكولاتة الداكنة قد يكون لها تأثير إيجابي في خفض ضغط الدم ، تساعد الخلايا البطانية ، التي تخلق غشاءًا رقيقًا داخل القلب والأوعية الدموية ، على التحكم في نظام الأوعية الدموية والحفاظ على تدفق الدم في الجسم، في الدراسة ، لاحظ الأشخاص الذين تناولوا الشوكولاتة الداكنة لمدة أسبوع زيادة في وظائف بطانة الأوعية الدموية وانخفاض ضغط الدم.
