EN
تقدم الشيف عظيمة حمدي طريقة جديدة ومبتكرة لعشاق القطايف والحلويات وهي عبارة عن طريقة عمل قطايف بالنوتيلا بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي .
طريقة عمل قطايف بالنوتيلا
المقادير
قطايف
شوكولاتة نوتيلا
زيت نباتى للقلى
فستق مفروم
طريقة التحضير
احشى قطع القطايف بحشو شوكولاتة نوتيلا واغلقيها بإحكام من الطرف على هيئة نصف دائرة انتبهي أن لا يكون الحشو زيادة عن سعة القطايف حتى لا تفك أثناء القلى .
فى طاسة القلى العميقة سخنى الزيت جيداً ثم إقلى القطايف فى الزيت حتى يصبح لونها ذهبى و مقرمش ثم صفّيها وضعيها فى طبق التقديم قدميها دافئة .
اقتراحات للقطايف بالنوتيلا
يمكنك أيضا أن تشكلى القطايف على شكل قمع و إقليها بحيث تكون مقرمشة و مفتوحة بعد القلى ثم احشيها بالنوتيلا باستخدام كيس الحلوانى ورشى الوجه بالفستق المفروم .
