EN 
قال حسين عبدالرحمن ابوصدام نقيب عام الفلاحين إن مساحة زراعة القرع العسلي في مصر محدوده وأغلب استخدامه للحصول علي "لب التسليهة" لافتا أن القرع العسلي قليل استهلاك المياه وقليل التكلفة وله قيمه غذائيه كبيرة جدا.
وأضاف عبدالرحمن أن سعر كيلو القرع العسلي يتراوح من 2 جنيه إلي 4 جنيهات وتستغرق مدة زراعته 5 شهور ويزرع حاليا طوال أيام العام حيث يزرع تحت الأغطية البلاستيكية في العروات التي يكون المناخ فيها بارد وغير ملائم لزراعته، ويمكن زراعته في مختلف أنواع التربة الزراعية ويجني أخضر لاستخدامه في الطبيخ ويترك حتي تتصلب القشرة الخارجية وتتلون باللون الأصفر للحصول علي لب التسلية واستخدام الثمار لعمل العصائر والفطير والكشك والمربي.
وأشار عبدالرحمن إلى أن إنتاج فدان القرع العسلي من750الي 1000كيلو من البذور ونحو 10طن من الأوراق والأغصان تستخدم كعلف.
وأوضح أن أشهر أنواعه في مصر الدمياطي والبلدي وعمة السلطان وجلد التعبان ، ومن فوائده الصحية أنه يحارب السرطان ويزيد من معدل الذكاء ويقلل من مخاطر السمنة ويقي من أمراض السكري ويعزز صحة الشعر ويؤخر أعراض الشيخوخة ويحمي القلب.
وأوضح أبو صدام أن تحفيز المزارعين علي زيادة مساحات زراعة اليقطين "القرع العسلي" تحتاج لمزيد من التوعية وتطبيق قانون الزراعات التعاقدية علي زراعة اليقطين لتسهيل تسويقه، ونحتاج لتشجيع المواطنين علي استخدامه وتحفيز المصانع لإنتاج المربات والعصائر منه حيث يعتبر من المحاصيل المهمة للتغذية ويتحمل الظروف المناخية الصعبة.
وأكد أن تكلفة زراعة فدان القرع العسلي لا تتجاوز 12 ألف جنيه ويصل العائد الاقتصادي منه إلي 40 ألف جنيه.
