EN 
تعتبر طريقة عمل لقيمات مربى الجزر هي من الحلويات المميزة المقتبسة من وصفات المطبخ المغربي، والتي يمكن تحضيرها في خطوات بسيطة وسهلة وهي ايضا غير مكلفة، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار .
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل لقيمات مربي الجزر، وهي أحد الحلويات المغربية الشهيرة، والتي يمكن تحضيرها في وقت قصير لا يتعدى 1 ونص، وتكفي هذه الوصفة لعمل 30 قطعة، لذا غهي مناسبة للمناسبات والعزومات.
طريقة عمل لقيمات مربى الجزر
مقادير طريقة عمل لقيمات مربى الجزر :
750 غ جزر مبشور
450 غ سكر
رشة ملح
عصير برتقالة
بشر برتقالة
نصف كوب بسكويت مطحون
كمية من السكر للقيمات
طريقة عمل لقيمات مربى الجزر :
- يوضع السكر، الجزر والملح في قدر على نار متوسطة، ونقلب ثم نتركها على النار حتى يغلظ قوامها.
- يضاف عصير وبشر البرتقال، ونتركها حتى يبدأ المزيج في إخراج السوائل.
- يضاف البسكويت المطحون، ونرفعها من على النار.
دعيها لمدة 15 دقيقة حتى تبرد، نشكل لقيمات متوسطة من المزيج و ونقوم بتدحرجها في السكر ثم نضعها في صينية.
- نتركها لمدة يوم حتى تجف، مع تقليب لقيمات مربي الجزر من وقت إلى آخر.
