توقف عن تناولها فورا .. نوع من البطاطس مصابة بفيروس

ينتشر بالاسواق انواع كثيره من البطاطس والمعروف عنها بطاطس التحمير أو القلي واخري تستخدم بالطبخ والمسبكات

ولذلك نشرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الارشاد بنقابة البيطريين منشور علي صفحتها الشخصية عن انواع البطاطس الممنوع تناولها واشكالها المختلفة 

 وقالت نوح في منشورات "ال بطاطس المزرعة ..وطبعا بتبقي رخيصة شويتين
دي عبارة عن بطاطس التقاوي اللي بتتخزن في درجات حرارة منخفضة بشكل معين لاستخدامها في الزراعة الجاية 
النتوءات دي او بيسموها الزريعة المفروض بتتخزن فيها كل الفايدة اللي هتتكون بعد الزراعه في شكل البطاطس الجديدة
ولو مثلا فكرنا نحمرها هنلاقيها مسكرة جدا لان طريقة التخزين  بتعمل علي تركيز السكريات فيها بشكل عالي
فلا نعرف ناكل ولا حتي نعالجها باستخدام الملح ولا حتي بتكون متماسكة دي بتبقي طرية جدا
وبطاطس التقاوي دي مخصوصة للزراعه ..وبيحصل أن التجار ببستغلوا ارتفاع السعر فيببعوها للاكل 
..مش خطر ...بس لا طعم ولا ليها أي فائدة حقيقية زي بطاطس الاكل العادية 

البطاطس المشققة
ودي دايما بيبقي سببها ممكن إصابة فيروسيه بفيروس الدرنات المغزلية  المسمي ب mop.top.virus. وفيروس التقزم الاصفر
او زيادة الأسمدة .

وتكدس درنات الزراعه بتربة غير مجهزة للزراعه تمنع نمو الشابة بشكل جيد
سوء عملية جمع الزرع أو جمع البطاطس في جو بارد وطبعا بتكون طرية فيتكون عرضة لاي خدش أو ما بتتحملش ضغوط الميكنة أو الجرار أثناء حرث الارض

ويفضل عدم استخدامها للاكل.لان الشقوق بتكون مكان تكثر به الجراثيم  واكتر حته عرضة للتلف والتي تسبب امراض
وإن لزم الأمر يجب التخلص جيدا من الجزء المتشقق وغسل الباقي جيدا لحين السواء