من مطبخك.. مكون غذائي شائع يُخفض مستويات الكوليسترول

يمكن أن تصبح المستويات المرتفعة من الكوليسترول "الضار" خطيرة بسرعة، فالأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم معرضون لخطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية. لكن الدراسات أظهرت أن بعض التغييرات الغذائية البسيطة يمكن أن تساعد في خفض المستويات. وقد يساعد تناول بعض عصير البرتقال كل يوم في ذلك.

 خفض مستويات الكوليسترول.

ووجدت دراسة في مجلة Lipids in Health and Disease أن تناول كوبين فقط من عصير البرتقال يوميًا يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول.
ويعد البرتقال غني بالعناصر الغذائية التي تسمى الفلافونويد والتي ثبت أنها تخفض نسبة الكوليسترول في الدم في دراسات أخرى.

ويعتبر كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة "ضارًا" لأنه يمكن أن ينقل الكوليسترول إلى الدم، حيث يترسب في جدران الشرايين.

ونظرت الدراسة في 103 رجلاً و26 امرأة عملوا في مصنع عصير برتقال وكان بإمكانهم تناول عصير البرتقال مجانًا يوميًا.

وتم التأكد من أن 41٪ من المتطوعين يشربون عصير البرتقال يوميًا لمدة عام ، مقارنة بـ 59٪ لم يفعلوا ذلك.

الأشخاص الأصحاء، الذين لديهم مستويات طبيعية من الكوليسترول الذين شربوا عصير البرتقال كل يوم، انخفض لديهم كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة بنسبة 18 في المائة في نهاية التجربة.

وشهد الأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بارتفاع الكوليسترول انخفاضًا بنسبة 12 بالمائة.

فوائد عصير البرتقال 
 

أوضح المؤلفون أن فوائد عصير البرتقال قد ترجع إلى وجود فيتامين سي وحمض الفوليك، بالإضافة إلى مواد كيميائية مفيدة أخرى تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم.