EN 
كشف الدكتور كريم جمال عضو الجمعية المصرية للتغذية خطورة تحدي الـ "توستر ستيك" وهى اكل اللحوم " نيئة " غير مطهية والمنتشر مؤخرا على السوشيال ميديا.
وأكد "جمال" خلال مداخلة هاتفية ببرنامج 8 الصبح والمذاع عبر فضائية DMC ، أن هذا التحد ى " خطير " خاصة أن تسوية اللحم فى التوستر يتم طهيه ظاهريا فقط وعند وضع اللحم داخل " التوستر " ينتج عنه شئيين حرق سطح اللحم بالاضافة إلى أن داخل اللحم يصبح " نيئ " ويعرض الفرد للإصابة بالبكتريا و السالمونيلا تسبب التسمم الغذائى وضرورة ذهاب الشخص للمستشفى .
وأشار إلى أن التسمم الغذائى تكون أكثر خطرا على الأطفال والمراهقين ، الحوامل ، كبار السن بالاضافة إلى تناول اللحوم بتسوية خفيفة يزود فرص البكتريا والفطريات والديدان داخل المعدة مشيرا إلى أنه من الضرورى تعرض اللحوم لدرجة مرتفعة من الحرارة لتسويتها لطرد السموم والبكتيريا .
