الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

طريقة عمل طاجن الفاصوليا بالدجاج

الفاصوليا بالدجاج
الفاصوليا بالدجاج

يعد طاجن الفاصوليا من الأكلات المغذية التى تحتوي على قيمة غذائية كبيرة وقدر كبير من الكالسيوم إلا أن البعض لا يعلم كيفية إعدادها بمذاق شهي 

نعرض لكم طريقة عمل طاجن الفاصوليا بالدجاج من خلال خطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.
 


مقادير طاجن الفاصوليا بالدجاج
دبابيس دجاج

فاصولياء حمراء

فاصوليا بيضاء

فلفل حار

بصل

بابريكا

ثوم

شطة

كمون

عصير ليمون

بشر ليمون

مرقة

زيت 
ملح

فلفل اسود


طريقة عمل طاجن الفاصوليا بالدجاج


*افتحى الدبابيس بالطول وتبليها بالبابريكا ثم  حمريها في طاسة بها زيت وضعي عليها مكعب مرقة والبصل والثوم المفروم ورشة كمون وبقية البابريكا وشطة وملح وفلفل أسود وبشر ليمون وعصير ليمون وفلفل حار.

* ضعي كمية قليلة من الماء على الدجاج واتركيها تغلي ثم ضيفي الفاصوليا البيضاء والحمراء و ضيفى ماء واتركيه حتى ينضج على النار.

* ضعي الخليط الى طاجن فخار ساخن وادخليه فرن ليكمل نضجه ثم قدمي طاجن الفاصوليا بالدجاج .