EN 
نظمت كلية تكنولوجيا الخدمات السياحية والفندقية - برنامج تكنولوجيا الخدمات الفندقية بجامعة طيبة التكنولوجية بالأقصر، زيارة علمية لأحد الفنادق الكبرى، للتعرف على الجانب العملي تماشيا مع الدراسة النظرية للعام الجامعي 2022-2023، تحت إشراف الدكتور صفوت آدم، منسق برنامج تكنولوجيا الخدمات الفندقية، وفاطمة عبدالحميد، وأحمد مصطفى، أعضاء هيئة التدريس المعاونة بالكلية، تحت رعاية الأستاذ الدكتور عادل زين الدين محمد موسى، رئيس الجامعة، و الدكتور محمد عبدالمنعم رسلان، نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب.
واستهل الطلاب زيارتهم، بالتعرف على مهام مكاتب الاستقبال والمكاتب الأمامية، وكيفية الحجز، ومواصفات الإصطاف المحترف ودور اللمسات الشخصية لموظف الاستقبال خلال تعامله مع الضيوف، والتسويق ودوره في جلب زبائن للفندق، برفقة جيهان يوسف، مديرة المكاتب الأمامية بالفندق.
ثم تعرف الطلاب على مكونات الغرف والأجنحة الفندقية، ومهام عامل خدمة الغرف والادوات المستخدمة داخل الغرف والأجنحة، والفرق بين الغرف العادية والأجنحة، والحالات الواجب على عامل خدمة الغرف التبليغ بها فورا إذا وجدت في الغرفة وكيفية التصرف في حالة الطوارئ والحالات العاجلة، وذلك من خلال تدريب عملي نفذه الطلاب بأيديهم برفقة سيد أحمد، مشرف أدوار بالفندق.
كما تعرف الطلاب، على طبيعة العمل داخل مطعم الفندق وأصول وواجبات الضيافة، كما تعرفوا على طبيعة العمل داخل النوادي الصحية وحمام السباحة، وغرف الاجتماعات ومهام العاملين بها، وكيفية التصرف في الحالات العاجلة، برفقة أسماء حسن، مشرفة أدوار.
وفي ختام الزيارة، اجتمع حساني محمود، مدير التدريب بالفندق، بالطلاب، وألقى محاضرة حول مواصفات رجل السياحة الناجح، والفرص التوظيفية والتدريبية في الفندق وكيفية الحصول عليها، وكيفية الوصول إلى مرحلة تخطي توقعات ضيوف الفندق من خلال توظيف ما يعرف باللمسات الشخصية والتي تعكس صورة راقية عن معاملة الفندق، والذي بدوره يعزز ويرفع من مكانة المنشأة السياحية.
وأوضح الدكتور صفوت آدم، أن الزيارة شهدت أيضا اتفاقا مبدئيا على تنفيذ تدريب صيفي للطلاب في الفندق، وعمل ندوات من قبل الإدارة العليا للفندق في مجال الضيافة في مقر الجامعة، ومشاركة الفندق في المناسبات والفعاليات التي تنظمها الجامعة، وذلك تمهيدا لتوقيع بروتوكول مشترك مع رئيس الجامعة، خلال الأيام القليلة المقبلة.
وفي المقابل، رحب أحمد القاضي، مدير تشغيل الفندق، بالتعاون مع جامعة طيبة التكنولوجية، والاستعداد لتقديم كل الدعم ونقل الخبرات للطلاب، مؤكدا أن أمام طلاب الجامعة فرص توظيفية عظيمة، لأن كافة المنشآت السياحية تفتقد للكوادر المهنية المدربة، بسبب جائحة كورونا التي افقدت القطاع السياحي العديد منهم.
من جانبه أعرب الدكتور عادل زين الدين، رئيس الجامعة، عن سعادته لما تنفذه الجامعة من تدريبات ميدانية عملية في كبرى السلاسل العالمية الفندقية، والتي تعزز من مهارات الطلاب وتعظم الاستفادة من الدراسة النظرية كما تأتي تفعيلا للجانب العملي في الدراسة الذي يمثل نحو 60٪ من الدراسة بالكلية، موجها الشكر والتقدير لإدارة الفندق لما أظهرته من اهتمام كبير بطلاب الجامعة، كما وجه الشكر لأعضاء هيئة التدريس المشرفين على الزيارة.
