حيـاة كريمـة.. مطبخ المصرية يدرب السيدات على إعداد كعك العيد

يواصــل المجلس القومي للمرأة فعاليات البرنامج التدريبي "مطبــخ المصــرية"، بعدد من قرى حيـاة كريمـة بعدد من المحافظـات المدرجـة ضـمن المبـادرة كمرحلة تجريبية، فى إطار المشـروع القومي لتنمـية الأسرة المصـرية.

ومع قرب حلول عيد الفطر المبارك، يدرب "مطبــخ المصــرية" السيدات على اعداد كعك العيد، على يد أحد الطهاة الماهرين المتخصصين فى اعداد الكعك، ويتم تدريبهن على أساسيات إعداد الكعك وخطواته للوصول إلى المنتج النهائي وتغليفه لتقديمه إلى الأسر الأكثر  احتياجا بالمحافظات المستهدفة.

طرق التخطيط وإعداد الأغذية

يذكر أن "مطبــخ المصـــرية " مطبخ مجتمعي ذو بعد تنمـوي مسـتدام يقوم على توفير فرص تدريب وإنتاج حرفي للسيدات باستغلال مهاراتهن الخاصة بالطبخ وإعـداد الوجبـات ليصبحن طاهيات محترفات بالإضافة الى تقديم خدمة اطعام  الأسر الأكثر  احتياجا  كأحد كمخرجات هذا التدريب.

طرق التخطيط وإعداد الأغذية

وتتلقى السيدات تدريبا على يد أحد الطهاة الماهرين بالمحافظة للتعرف علي طرق التخطيط وطلب وإعداد وتجهيز الأغذية  للولائم الكبري والوجبات الجاهزة وطرق حساب الكميات الاقتصادية والالتزام بمعايير جودة الغذاء والتخطيط للقوى العاملة المساعدةً في المطبخ.