EN 
يقدم الشيف الشربيني طريقة عمل المجدرة العربية بتكلفة محدودة جدا وذلك من خلال خطوات بسيطة ، فقد تعد المجدرة من أشهر الأطباق فى الدول العربية ,
مقادير المجدرة
عدس أسمر
أرز
بصل
زيت زيتون
كمون
بهارات
ثوم
ملح
قرفة
مرقة
فلفل أسود
طريقة عمل المجدرة
* اخلطى البصل والبهارات والكمون والقرفة والملح والفلفل الأسود وضعيهم فى حلة بها زيت زيتون على نار هادئة وشوحي البصل مع العدس حتى يتغير لونه
* ضيفى الأرز والمرقة وغطى الحلة حتى النضج وتستغرق تقريبا لمدة 25 دقيقة ثم ضعي المجدرة فى طبق التقديم .
