EN 
تعد فطيرة الطاسة من الاكلات المنتشرة في فصل الشتاء حيث تشعر النساء بالبرد الشديد والرغبة في البقاء في السرير.
وفي نفس الوقت تريد النساء تحضير طعام شهي للاطفال والكبار لذا تبحث عن الأكلات السريعة ذات المذاق الطيب
نعرض لكم طريقة عمل فطيرة الطاسة من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي
مقادير فطيرة الطاسة
3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح ماء للعجن
سمن
طريقة عمل فطيرة الطاسة
* اخلطى المقادير الجافة ثم ضعي الماء المغلي أثناء الخفق حسب الحاجة حتى ضبط القوام.
* ضعي 2ملعقة من السمن مع الاستمرار في الخفق وقسمي العجينة على هيئة كرات متوسطة الحجم.
* افردي كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق ثم رشي السمنة وطبقي العجينة
* تكرر مرحلة وضع السمن والتطبيق مرة أخرى ثم تترك لترتاح قليلاً.
* تسوى كل فطيرة من الوجهين على طاسة ساخنة مدهونة بالسمن و رصي الفطيرة على صاج فرن مدهون بالسمن ويسوى بالفرن .
