EN
قدمت الشيف محروسة سالم، على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل اللانشون البيتي في البيتي في البيت بمذاق لا يقاوم وبأسهل الخطوات أيضا.
مقادير اللانشون البيتي:
● نصف كيلو صدور دجاج مفروم
● نصف كوب برغل ناعم منقوع ومصفى
● 2 بصلة مفرومة ومعصورة من المياه
● 2 بيضة
● 1 و1/2 ملعقة نشا
● ملح وفلفل
● بابريكا مدخنة
● فلفل أسود حب
للتقديم:
● خس
● طماطم شرائح
طريقة تحضير اللانشون البيتي
- تفرم جميع المكونات في الكبة ثم تلف على شكل روول لانشون.
- يسوى على البخار ويترك ليبرد تماما.
- يرش روول الانشون بالبابريكا ويحمر على الطاسة.
- يقطع شرائح ويحشى في العيش مع شرائح الطماطم والخس.
