EN
أصبح طلب الدليفري عادة يومية في كثير من البيوت، خاصة مع ضغط العمل وضيق الوقت، لكن مع ارتفاع الأسعار وتراجع جودة بعض الوجبات الجاهزة، بدأ كثيرون يبحثون عن أكلات بيتية سهلة تعطي نفس الإحساس بطعم المطاعم وتغني تمامًا عن الدليفري.
أكلات بيتية تغنيك عن الدليفري
المفاجأة أن تحضير هذه الأكلات في المنزل لا يحتاج مجهودًا كبيرًا، بل بعض الأفكار الذكية والمكونات المتوفرة.
لماذا نلجأ إلى الدليفري؟
يلجأ كثيرون للدليفري بسبب:
- ضيق الوقت
- الرغبة في طعم مختلف
- الكسل بعد يوم طويل
- اعتقاد أن أكل المطاعم ألذ
لكن الواقع أن أغلب هذه الأكلات يمكن تحضيرها في البيت بطعم أفضل وتكلفة أقل.
أسرار تجعل الأكلات البيتية بديلًا حقيقيًا للدليفري
لكي تنجح الأكلات المنزلية وتغني عن طلب الطعام الجاهز، يجب:
- الاهتمام بالتتبيل الجيد
- استخدام طاسة أو شواية ساخنة
- عدم الاستعجال في التسوية
- إضافة لمسة نهائية مثل الجبن أو الصوص
أكلات بيتية تحل مكان أشهر طلبات الدليفري
- شاورما الفراخ أو اللحمة في الطاسة
تتبيلة بسيطة مع طهي سريع على نار عالية تعطي طعمًا قريبًا جدًا من المطاعم، ويمكن تقديمها في عيش أو كوجبة مستقلة. - برجر بيتي اقتصادي
بمكونات بسيطة مثل اللحمة المفرومة والبصل والبهارات، يمكن تحضير برجر مشبع وصحي أكثر من الجاهز. - بيتزا سريعة بدون فرن
باستخدام الطاسة أو الفرن الكهربائي الصغير، يمكن تحضير بيتزا بطعم غني وتحكم كامل في المكونات. - كفتة طاسة أو كفتة أرز
من الأكلات التي تعطي إحساس أكل المطاعم وتناسب الغداء أو العشاء دون تكلفة كبيرة. - مكرونة بالصوص الكريمي أو الأحمر
المكرونة من أكثر الأكلات التي تعوّض الدليفري، خاصة مع إضافة الزبدة والمرقة بدل الماء.
أكلات تشبع وتوفّر في نفس الوقت
الأكلات البيتية تعتمد على:
- مكونات أساسية مثل البطاطس، الأرز، المكرونة
- بروتين بسيط مثل البيض أو الفراخ
- خضار يرفع القيمة الغذائية ويزيد الشبع
هذه المعادلة تجعل الوجبة مُرضية وتغني عن طلب الطعام الجاهز.
فرق التكلفة بين البيت والدليفري
وجبة دليفري واحدة قد تكلف ميزانية تكفي لتحضير وجبتين أو ثلاث في البيت. بالإضافة إلى:
- تقليل الدهون الزائدة
- ضمان النظافة
- التحكم في الملح والتوابل
كيف تحفزين الأسرة على ترك الدليفري؟
- قدمي الأكل بشكل جذاب
- نوعي في الوصفات
- شاركي الأبناء في التحضير
- اختاري أسماء شهية للأكلات
