مغذي وشهي.. طريقة عمل طاجن التورلي بالدجاج في الفرن

يعد طاجن التورلي بالدجاج من الأكلات الشهية التى يمكن تقديمها على مائدة السفرة كوجبة رئيسية حيث يحتوى على العناصر الغذائية الأساسية التى يحتاجها الجسم ويستطيع منحه قدر كبير من الشبع.

نعرض لكم طريقة عمل طاجن التورلي بالدجاج من خلال خطوات الشيف ساندرا مكاري مقدمة برنامج بالهنا والشفا على قناة سي بي سي سفرة.

سوريا: الخميس أول أيام شهر رمضان المبارك

رئيس رياضة النواب: الزيارات الميدانية من أهم الأدوات الرقابية لحل مشاكل الشباب

مقادير طاجن التورلي بالدجاج

 ورك بالعضم والدبوسة سليم بالجلد

ماء بصل

 ملعقة صلصة

 ½ كيلو فاصوليا

 ½ كيلو بسلة

 ½ كيلو كوسة مكعبات

 ½ كيلو بطاطس مكعبات

 2 حبة جزر مكعبات

 2 ثمرة بصل مفروم

 3 ثمرة طماطم مكعبات

 4 ثمرة فلفل حار

 لتر عصير طماطم

 صلصة طماطم

 بقدونس

كزبرة

 مرقة

 زيت زيتون

 ملح

 فلفل اسود

طريقة عمل طاجن التورلي بالدجاج

• ضعي ماء البصل مع الملح والفلفل الأسود فى بولة بها صلصة وقلبيهم جيدا.
• ضعي أوراك الدجاج فى البولة وقلبيها جيدا واتركيها حتى تتشرب التتبيلة.
• جهزي طاجن الفرن وضعي فيه الخضار ثم الشوربة ثم الصلصة ثم عصير الطماطم مع رشة ملح و فلفل أسود وقلبي المكونات" يمكن إضافة مزيد من الشوربة حسب الاحتياج".
• ضعي ورك الدجاج على الوجه وغطيه بورق زبدة و ورق الفويل وادخلى الطاجن في الفرن و اتركيه حتى تمام النضج ويقدم.