EN
بيتزا التورتيلا من أسرع وأبسط الوصفات الحديثة التي انتشرت مؤخرًا، خاصة لمن يرغب في تحضير وجبة لذيذة بدون مجهود أو وقت طويل.
بيتزا التورتيلا السريعة
الفكرة تعتمد على استخدام خبز التورتيلا بدل العجين التقليدي، مما يجعلها جاهزة في دقائق معدودة، للشيف منى بهاء.
المكونات بيتزا التورتيلا
- خبز تورتيلا
- صلصة طماطم
- جبنة موزاريلا مبشورة
- شرائح فلفل ألوان
- زيتون اختياري
- شرائح دجاج أو لانشون أو تونة حسب الرغبة
- رشة زعتر أو أوريجانو
- ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة عمل بيتزا التورتيلا
- افردي خبز التورتيلا في طاسة على نار هادئة أو في صينية.
- ضعي طبقة خفيفة من صلصة الطماطم على الوجه.
- وزعي الجبنة، ثم أضيفي المكونات المفضلة مثل الدجاج أو الخضار.
- في الطاسة: غطيها واتركيها 5–7 دقائق حتى تذوب الجبنة.
- في الفرن: تُخبز على درجة حرارة 180 حتى تتحمر الأطراف.
التقديم
تُقطع مثل البيتزا وتُقدم ساخنة.
نصائح لنجاح الوصفة:
استخدمي نار هادئة حتى لا تحترق التورتيلا
لا تكثري من الصوص حتى لا تصبح طرية زيادة
يمكن إضافة جبنة إضافية على الوجه لمذاق أغنى
جربي أنواع مختلفة من الحشو حسب المتاح لديك
مميزات بيتزا التورتيلا
- سريعة التحضير 10 دقائق فقط
- لا تحتاج عجين أو تخمير
- مناسبة للوجبات السريعة أو العشاء
- قابلة للتخصيص حسب الذوق
