دبابيس الفراخ بصوص الزيتون للشيف " أبو البنات "

دبابيس الفراخ بصوص الزيتون يقدمها الشيف محى شوقى الشهير بـ " أبو البنات "
المكونات :
" دبابيس فراخ + بطاطس + زيتون اخضر + ثوم + بصل + أعشاب روز مارى + مرمريه " .
التوابل " ملح + فلفل ابيض + بهار فراخ .
الطريقة :
يتم تشويح دبابيس الفراخ في الزبده مع مراعاة تحميرها من جميع الجوانب وفي نفس الطاسه ، نضع الدبابيس المحمره في صنيه ، ثم نحمر الزيتون والبصل الشرائح والثوم وباقى المكونات .
نضيف المكونات السابقة التى تم تحميرها إلى صنية دبابيس الفراخ ونضيف إليها كوب شوربة أو مياه ونقلب الجميع ، ونضع الصنيه فى الفرن ونكمل التسوية .. وتقدم .