الحديد من العناصر الغذائية الأساسية لنمو الطفل وتطوره، إذ يساهم في تكوين الهيموجلوبين المسؤول عن نقل الأكسجين
يعد نقص الحديد من أكثر المشكلات الصحية شيوعًا بين النساء، خاصة خلال سنوات الإنجاب، إذ تزداد احتمالات الإصابة به