أوان الورد.. زهور اللوز تتفتح بسانت كاترين.. منظر جمالي مبهج
تتفتح الزهور مع قدوم الربيع ويحل الدفء مقابل الصقيع في الشتاء و تملأ الوديان والجبال عبق وعبير زهور اللوز أنه أوان الورد بسانت كاترين .
تتفتح زهور اللوز والفواكه الطبيعية لثمار الخوخ والمشمش والتفاح بالاضافة لبداية تزهير أشجار الزيتون .