يحدث سوء التغذية عندما لا يحصل الجسم على التوازن الصحيح من الأطعمة للحفاظ على صحته، وأكثر أنواع سوء التغذية شيوعًا لدى كبار السن هو نقص التغذية، الذي يحد
يحتاج الجسم إلى مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، وبكميات محددة، للحفاظ على أنسجته ووظائفه المتعددة، يحدث سوء التغذية عندما لا تلبي العناصر الغذائية التي يحصل عليها هذه الاحتياجات