شرائح الكبدة البلدى للشيف " أبو البنات "

طريقة إعداد شرائح الكبدة البلدى للشيف محى شوقى " أبو البنات "
المقادير :
كبدة بلدى مقطعة شرائح سميكة نوعا ما
فلفل الوان حار
زبدة
ملح – كمون – بهار لحم
ملعقتين من بوريه الصلصة
الطريقة :
تشوح الكبدة مع التوابل فى الزبدة ويتم إضافة الفلفل وتضاف بوريه الصلصة والملح والكون و بهار اللحم .. وتتم تسويتها .. وتقدم