أطعمة أحرصى على تناولها لتقليل الكوليسترول

هل تعانين من الكوليسترول وتريدين التخلص منه بطريقة طبيعية لا يوجد أفضل من بذور الكتان حيث نصح الدكتور خالد يوسف إستشارى التغذية العلاجية والسمنة بإضافة ملعقة بذور كتان مطحونة إلى طبق السلطة الخضراء يوميا.
كما أشار إلى ضرورة التقليل من كميات اللحوم والبروتين الحيوانى التى يتناولها المريض وخاصة اللحوم الحمراء، وإستبدالها بالبروتين النباتى كالبقوليات. مع زيادة الكميات المتناولة من الألياف والتى تساعد على منع امتصاص الدهون والكولسترول بالدم.
كمانصح أيضا بأستبدال النشويات بالحبوب الكاملة، كتناول الأرز كامل الحبة بدلا من الأرز الأبيض، واستبدال الخبز الأبيض بالخبز الأسمر.
وأشار إستشارى التغذية العلاجية والسمنة على ضرورة الحرص على تناول الشوفان والقمح ويمكن تناولهم على وجبة الإفطار مع إضافة كوب لبن منزوع الدسم. وفى النهاية يشير أيضا إلى أهمية زيت الزيتون فى خفض نسبة الكولسترول، وهو ما ينصح بتناول ملعقة واحدة يوميا منه والتى يمكن إضافتها على طبق السلطة الخضراء.
.