خلطة الفيجيتار المنزلية للشيف "أبو البنات"

طريقة تجهيز خلطة الفيجيتار المنزلية للشيف محيى شوقى "أبو البنات".
المقادير:
نصف معلقه ببريكا
نصف معلقه جنزبيل مطحون
ربع معلقه فلفل أسود مطحون
نصف معلقه فلفل أبيض مطحون
معلقه بقدونس مجفف
نصف معلقه كمون ناعم
نصف معلقه كزبرة ناعمة
نصف معلقه ريحان مجفف ومطحون
نصف معلقه زعتر ناشف ومطحون
نصف معلقه روزمارى مطحون
معلقه طماطم مجففة
نصف معلقه بودرة ثوم
نصف معلقه بودرة بصل
معلقه كبيرة ملح
نصف كيلو بقسماط ناعم
4\1كيلو كورن فليكس مجروش
3 ملاعق دقيق
الطريقة:
اطحني جميع هذه المكونات معا ماعدا الملح والبقسماط والدقيق، طحناً ناعماً جداً.
ثم ضيفي الملح واعيدى الطحن مرة ثانية .
ضيفي ملعقة كبيرة شطة حمراء إذا كنت تريده حاراً .
ثم ضيفي التوابل على البقسماط وقلبيهم جيدًا .
اطحني البقسماط مع التوابل والدقيق حتي يتجانس الخليط ويتداخل الطعم.
احفظي خلطة الفيجيتار في علبة أو كيس محكم الغلق حتي الاستخدام ، ويفضل وضعه في الثلاجة .