المكرونة البشاميل باللحمة المفرومة والخضار للشيف " أبو البنات"

طريقة عمل المكرونة البشاميل باللحمة المفرومة والخضار للشيف محى شوقي " أبو البنات" .
المقادير:
مكرونة
لحمة مفرومة
بصل
صلصة طماطم
خضار مشكل
قرفة ناعمة
زنجبيل بودرة
ملح
فلفل أسود
سمنة
البشاميل :
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة سمن
2 كوب لبن
رشة جوزة الطيب
طريقة التحضير :
- شوحى البصل المفروم واللحمة المفرومة فى السمنة على النار
- أضيفى الملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل
- أضيفى الخضار المشكل وقلبى
- البشاميل :
- قلبى الدقيق فى الزبدة ثم أضيفى اللبن ورشة جوزة الطيب
- إخلطى جزء من البشاميل مع خليط المكرونة
- إدهنى البايركس بالسمنة ثم ضعى المكرونة ثم خليط اللحمة المفرومة والخضار ثم خليط البشاميل مرة أخرى
- أدخلى البايركس الفرن حتى تمام النضج وقدميه والهنا والشفا.