طريقة إعداد كيك الشيكولاته للشيف " أبو البنات "

طريقة إعداد كيك الشيكولاته بشكل سهل وسريع للشيف محى شوقى " أبو البنات " .
المكونات :
100 مل زيت نباتي
175 جرام سكر بودرة
140 جرام دقيق
3 ملاعق كبيرة كاكاو
3 ملاعق صغيرة بايكنغ باودر
2 بيض
ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
100 مل ماء ساخن
لتحضير الزينة:
100 جرام شوكولاتة
5 ملاعق كبيرة قشدة
طريقة العمل:
1- إدهني قالب قابل للدخول إلى الميكروويف بالقليل من الزيت.
2- أخلطي السكر، الدقيق، الكاكاو، البايكنغ باودر في وعاء كبير.
3- أخفقي البيض، الزيت، الفانيليا والماء في وعاء ثان.
4- أضيفي المكونات السائلة إلى تلك الجافة واخلطي جيداً حتى تمتزج المكونات.
5- وزّعي الخليط على القالب المحضّر ثم أدخليه إلى الميكرويف لمدة 7 دقائق.
6- لتحضير الزينة، ذوّبي الشوكولاتة لدقيقتين في الميكرويف على حرارة عالية.
7- أضيفي القشدة وحرّكي المكونات حتى تحصلي على مزيج متجانس وناعم.
8- زيني الكيك بصلصة الشوكولاتة ثم قدميه.