إفطار صحي من البطاطس بالبيض

قدمي لأولادك إفطارا صحيا مكون البطاطس بالبيض على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي
المقادير:
بطاطس مسلوقة مهروسة
بيض مسلوق
ثوم مفروم
زيت أو سمنة
كزبرة جافة ناعمة
بقدونس مفروم
كمون ناعم
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير:
اهرسى البطاطس مع البيض المفروم
قلبى الكزبرة الجافة الناعمة مع الثوم المفروم فى الزيت على النار
أضيفى خليط البطاطس والبيض ثم أضيفى الكمون والملح والفلفل الأسود
أضيفى البقدونس المفروم للخليط وقدميه وزينيه بشرائح الفلفل