أقوى 6 أطعمة تأثيرا على صحة العقل ..«النعناع» لتحسين الذاكرة.. و«القرنبيط» يحارب شيخوخة المخ.. و«الأفوكادو» تحمى قلبك

« النعناع » منبه للعقل ويحمى من فقدان الذاكرة
«عين الجمل » مخزن للماغنيسيوم ويساعد على النوم بصورة هادئة
«الأفوكادو» يحافظ على صحة القلب
«زيت الزيتون» : يحسن الذاكرة وينشط وظائف المخ
«القرنبيط» يحارب شيخوخة المخ
«الأنشوجة » : تحافظ على صحة المخ وانتظام أدائه

أكدت «ريبيكا كاتز» الشيف وخبيرة التغذية الأمريكية وصاحبة كتاب "وصفات طبخ للعقل الصحي" إن "هناك بعض العناصر الغذائية الطبيعية التي يجب أن تكون موجودة في منازلنا باستمرار لأنها تحافظ على صحة العقل".
وتشير الى ضرورة ان يحتوي غذاء أطفالنا اليومي على شيء من هذه العناصر لمساعدتهم على الاستذكار و لبناء عقولهم بصورة سليمة وهي كالتالي:
النعناع :
ما لا يعرفه الكثيرون عن النعناع هو انه منبه للعقل بسبب رائحته القوية والنفاذة. وهو احد اهم مصادر فيتامين أ كما انه يحمي من فقدان الذاكرة.
عين الجمل:
هذا النوع من المكسرات الذي يأخذ شكل المخ به مخازن من الماغنيسيوم والطاقة. وتشير ريبيكا الى ان قشرته هي اهم ما فيه وانه يساعد من يعانون اضرابات النوم على النوم بصورة هادئة.
الأفوكادو :
ترجع أهمية هذه الفاكهة الى انها غنية بـ «الكارونينويد» و بالتالي فهي تحافظ على صحة القلب الذي يضخ الدم لجميع انحاء الجسم ومنها العقل.
زيت الزيتون البكر :
هو أفضل أنواع الزيوت على الاطلاق لأنه غني بالدهون المفيدة وبه أحماض تساعد على تحسين حالة الذاكرة و أداء وظائف المخ بشكل عام.

القرنبيط :
من اكثر انواع الغذاء الغنية بفيتامين سي وكيه وهو يساعد على محاربة ما يعرف بشيخوخة المخ.
الأنشوجة :
بالاضافة الى طعمها الرائع ، فهي احد اهم مصادر فيتامين بــ 12 و الأحماض الدهنية اوميجا٣ وهي اهم ما يعتمد عليه جسم الانسان في الحفاظ على صحة المخ وانتظام أدائه.