كروكيت البطاطس على طريقة الشيف غادة التلي

قدمي لاولادك كروكيت البطاطس على طريقة الشيف غادة التلي
المقادير:
1 كيلو بطاطس مسلوق و مهروس
1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
جبنه كريمي مكعبات
1 بيض
ملح وفلفل
زيت للقلي
للتغطية:
بيض
بقسماط مطحون
خطوات التحضير:
اخلطي بيضة مع البطاطس وايضا ضيفي الجبنة البارميزان وقلبيهم جيدا ثم تبلي بالملح شكلي البكاكس على شكل كرات واحشيها بالجبنة المربعات ثم اغلقي عليها جيدا اتركيها في الثلاجة لتتجمد ثم ضعيها في البيض ثم في البقسماط ثم اقليها في زيت غزير وقدميها ساخنة.