ساندويتشات الكوردون بلو على طريقة الشيف دعاء عاشور

أصنعى لأطفالك ساندويتشات الكوردون بلو على طريقة الشيف دعاء عاشور.
المقادير
2 ملعقة كبيرة جبن موتزاريلا أو اصابع جبن شيدر
¼ كوب زيت زيتون
3 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم
للتقديم
½ كوب خيار مخلل
1 كوب خس (قطع)
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة خل أبيض
1 خبز فرنسي
الطريقة
تبلى صدور الدجاج بالبصل والليمون والملح والفلفل وعصير الليمون
أحشى الصدور بصدور الرومى المدخن أو أصابع الشيدر وقومى بغلقها من الجانبين بواسطة العيدان الخشبية
ضعى الصدور فى البقسماط والبيض ثم أقليها فى زيت غزير
اخرجى الصدور من الزيت بعد تمام القلى وضعيها فى الخبز الفرنسى مع الخيار المخلل والخس ثم قدميها لأطفالك.