«المافن الحادق» للشيف دعاء عاشور

قدمى لأسرتك "المافن الحادق" بطعم ومذاق مختلف على طريقة الشيف دعاء عاشور
*المقادير:
- ربع كيلو سبانخ طازة
- ربع كيلو جبنة فيتا
- حبات طماطم المجففة
- بيضة
- كوب جبنة شيدر
- 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
-340 جرام دقيق
- 2 ملاعق صغيرة بيكنج باودر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
- 3 ملاعق ريحان مفروم
*الطريقة
قلبى الماء والبيض والدقيق والملح البابريكا الريحان الفلفل والبيكنج بودر فى وعاء عميق وضعي القليل من جبنة الفيتا
أضيفي الجبنة والطماطم والسبانخ إلى المواد الجافة وقلبيها وأضيفي خليط الماء والبيض وقلبي الخليط وصبي الخليط في قوالب المافن وزينيهم بجبنة شيدر والفيتا وضعيها فى الفرن حتى تمام النضج.