فيليه الدجاج المشوى للشيف «دعاء عاشور»

قدمى فيلية الدجاج بطعم ومذاق مختلف على طريقة الشيف دعاء عاشور ‬
المقادير:
ملح
- فلفل اسود
- 4 صدور دجاج مخلية من الجلد و العظم
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- بصلة كبيرة مفرومة ناعم
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- علبة زبادى
- 2 ملعقة صغيرة مستردة
- ملعقة كبيرة دبس رمان
- 2 ملعقة كبيرة بهارات دجاج
- ملعقة صغيرة زعتر
الطريقة:
1-فى وعاء نظيف قلبى البهارات ودبس الرمان , البصل المفروم ، الزبادى ، عصير الليمون ، بهارات الدجاج ،المستردة ، الثوم ، الملح و الفلفل الاسود
2-ضعى الدجاج فى التتبيلة أتركيه فى الثلاجة لمدة ساعة إلى أن يتجانس الدجاج مع التتبيلة جيدا
3-أشوى لدجاج على الفحم أو على الشواية الى تمام السواء ويقدم