بالفيديو .. كسكسي بالدجاج والمشروم للشيف «شربيني»

تعرفي علي طريقة تحضير "كسكسي بالدجاج والمشروم" من الشيف شربيني.
المقادير:
صدور دجاج
كسكسي
مشروم
فلفل حار
فلفل الوان
بصل
ثوم
طماطم
زبدة
بهارات
ملح
فلفل
خطوات التحضير:
ضعي الكسكسي في حلة على النار مع قطعتين زبدة وقلبيه حتى تذوب الزبدة.
اضيفي اليها قليل من المرقة واتركيها لتنضج على نار هادئة في طاسة على النار.
ضعي البصل المكعبات مع ثوم مفروم واتركيه حتى يصفر.
اضيفي مكعبات صدور الدجاج والملح والفلفل والبهارات و اضيفي المشروم المقطع.
استمري في التقليب اضيفي الفلفل الألوان المكعبات ثم عصير الطماطم واتركيها لتتسبك و قدميها مع الكسكسي.