تعرفي على التوابل المباح تناولها والمحذورة في شهر رمضان

للأسف يعتقد البعض منا بأنه يمكنه أن ينجو من تناول بعض التوابل مع الطعام بدون أي مضاعفات عكسية أو أضرار، وفي هذا الصدد قالت الدكتورة ايمان فكري استشاري التغذية العلاجية أن هذا الكلام غير صحيح لأن هناك بعض التوابل لا ضرر منها لكن الأغلبية فيها تزيد الوزن بشكل كبير وواضح, على سبيل المثال يمكنكم تناول الخردل (Mustard) و ان كان يحتوي على الصوديوم فهو لا يحتوي على أي سعرات حرارية,
والصوديوم فيه غير مهم هنا لأن الخردل لا يحتوي على كمية صوديوم توازي حتى ملعقة شاي من الملح. ومثال اخر هو انه يجب عدم تناول الكاتشب بأي شكل من الأشكال لأن ملعقة واحدة كبيرة من الكاتشب تعادل ملعقة صغيرة من السكر و قس على ذلك, و عليك تناول الكاتشب باعتدال شديد.
المايونيز هو أحد الد أعداءك و يجب الأبتعاد عنه كل البعد و عدم تناوله ألا اذا كان خالي الدسم أو الدهون تماما و ليس قليل الدسم وهنا أعني ما أقول خالي الدسم تعني خالي الدسم و ليس قليل الدسم.
عليكم أيضا عدم تناول ملح الطعام لأن ملعقة صغيرة منة تحتوي على 2000 مغم من الصوديوم مما يدق جرس خطر لكل مهتم بصحته, لذلك عليكم البحث عن بديل قليل الصوديوم.
الفلفل لا أضرار منه و يمكنكم تناول الفلفل (pepper) . أيضا هنا علينا الأنتباء لكل انواع المربى لأن المربى هو بكل بساطة شكل أخر من اشكال السكر و عليكم الأبتعاد عنها, الأ اذا استطعتم الحصول على مربى مصنوع من الفواكه الطبيعية فقط و لا يحتوي على سكر.
على كل الأحوال في نظامنا الغذائي كل هذا ممنوع تناوله ما عدا الخردل و الفلفل.