طريقة تحضير فتة الباذنجان باللحم المفروم للشيف نجلاء الشرشابي

نقدم لك طريقة فتة باذنجان باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابى.
المقادير:
• لحمة مفرومة
• ثوم مفروم
• بصل مفروم
• طماطم قطع
• سمنة
• شطة ناعمة
• بهارات
• رمان
• بقدونس مفروم
• خبز محمر
• باذنجان وفلفل ألوان محمر
• ملح
• فلفل أسود
خطوات التحضير:
-شوحى اللحمة المفرومة مع البصل والثوم المفرومين فى السمنة على النار
-اضيفى الطماطم والبقدونس المفروم والملح والفلفل الأسود والبهارات والشطة الناعمة
-احشى أنصاف الباذنجان والفلفل المقليين بالخليط وضعيها فى بايركس وأدخليها الفرن لمدة 5 دقائق
-قدمى الفلفل والباذنجان مع الخبز المحمر وزينى الوجه بالرمان وقدميها.