صينية الرقاق بطريقة محترفة للشيف شربيني

طريقة عمل صينية الرقاق بطريقة محترفة للشيف شربيني.
المقادير:
رقاق
لحمة مفرومة
بصل
ثوم
طماطم
بهارات
زبدة
مرقة !
كرات
كرفس
جزر
ملح
فلفل
خطوات التحضير
اجرشي البصل والثوم والكرات والكرفس والجزر ضعي الخليط على النار ثم اضيفي اليه اللحم المفروم والملح والفلفل والبهارات اسقي الرقاق بالمرقة وضعيه في صينية فرن مدهونة بالزبدة احشيه باللحم المفروم المعد سابقا ثم اسقيه بالمرقة مرة اخرى ادخليه فرن ساخن حتى يحمر وجهه ثم قدميه.