بالفيديو.. حضرى فطائر الجبنة على الإفطار

قدمت الشيف غادة التلي طريقة عمل فطائر الجبنة من خلال برنامجها "زعفران وفانيلا" علي قناة "سي بي سي سفرة".
*المقادير:
٢ كوب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
رشة ملح
ملعقة كبيرة زبادي
ملعقة كبيرة سكر
ربع كوب زيت
ماء للعجن
سمسم
حبة البركة
جبنة حلوم
بقدونس
*الوجه
بيضة
*خطوات التحضير:
اخلطى الدقيق مع الملح والخميرة والسكر وأضيفى الزيت والزبادى إلى العجان مع الخليط
أضيفى الماء حتى يتكون العجين ويتجانس ويترك حتى يخمر لمدة ساعة على الأقل.
اخلطى الجبنة مع البقدونس وافتحى العجين على شكل قوالب و تحشى بالجبنة وادهنى جوانب العجين بالبيض المخفوق وأضيفى اليه السمسم وحبة البركة ويخبز على درجة حرارة من 180 إلى 200 لمدة 25 إلى 35 دقيقة ويقدم بالهنا.