EN
طريقة عمل طاجن كبدة بالبطاطس للشيف نجلاء الشرشابى
نقدم لكم طريقة عمل طاجن كبدة بالبطاطس للشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد.
المقادير:
كبدة مكعبات
بطاطس مكعبات
سمنة
عصير طماطم
بصل
ثوم
فلفل رومى
فلفل حار
بقدونس
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير:
شوحى البطاطس فى السمنة على النار والملح والفلفل الأسود ثم ضعيها في الطواجنشوحى البصل والفلفل الرومى والحار فى السمنة على النار أضيفى الكبدة لخليط البصل والثوم إخلطى عصير الطماطم مع الثوم على النار أضيفى خليط البطاطس لخليط الكبدة فى طواجن ضعى على الوجة خليط الطماطم ضعى الطواجن فى الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها وزينى الوجة بالبقدونس.
