المسقعة باللحمة المفرومة للشيف «رانيا الجزار»

طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة للشيف رانيا الجزار
المقادير
لحمة مفرومة معصجة ومتبلة
1/2 كيلو باذنجان رومى شرائح
1/2 كيلو بطاطس شرائح
2 فلفل رومى أخضر شرائح
2 كوب عصير طماطم
10 فصوص ثوم مهروسة
زيت
خطوات التحضير
شوحى الثوم المفروم فى الزيت على النار أضيفى عصير الطماطم واللحمة المفرومة المعصجة والمتبلة ضعى فى بايركس طبقة من صوص اللحمة المفرومة رصى شرائح البطاطس والباذنجان والفلفل الأخضر الرومى المقلبة أضيفى المتبقى من صوص اللحمة المفرومة على الوجة أدخلى البايركس الفرن حتى يحمر الوجة وقدميه