كفتة الجمبرى للشيف دعاء عاشور

قدمى كفتة الجمبرى بطعم ومذاق مختلف على طريقة الشيف دعاء عاشور
المقادير
جمبرى مفروم
- سمك فيليه
- بقسماط
- ثوم
- كزبرة خضراء
- شبت
- بيض
- جنزبيل
- جزر
- فلفل الوان
- اعشاب
- ملح و فلفل اسود
- زيت
الطريقة
1 - فى الكبة ضعى الجنزبيل والثوم والجزر وأضيفى إليهم الفلفل الألوان والكارى و الأعشاب و الملح
2-ضعى الفلفل والسمك و الجمبرى وأفرميهم فى الكبة حتى تتشكل كالعجين ثم أضيفى إليهم البقسماط و قومى بفرمهم مرة أخرى
3 -شكلى العجينة على هيئة أصابع و ضعيها فى الخلة وقومى بشويها بعد دهنها بالزيت وتقدم.