EN
طريقة عمل "السمبوسك" باللحم والصنوبر
نقدم لكم طريقة عمل سمبوسك باللحم والصنوبر بخطوات الشيف سالى فؤاد.
المقادير:
عجينة سمبوسك
لحمة مفرومة قليل الدسم
زيت ذرة
بصل بودرة
بهارات كفتة
ملح
فلفل
بقدونس
صنوبر
بيضة
سمسم
حبة البركة
خطوات التحضير:
شوحي اللحم في زيت الذرة في طاسة على النار وتبلي بالملح والفلفل والبهارات والبصل البودرة
احشي السمبوسك بخليط اللحم مع البقدونس وتلف ثم توضع على صينية الفرن
ادهنيها بالبيض ورشيها بالسمسم وحبة البركةت
دخل الفرن على درجة 190 حتى النضج.
