"تورتة آيس كريم المانجو" على طريقة سالي فؤاد

الشيف وخبيرة التغذية سالي فؤاد تقدم طريقة عمل تورتة الآيس كريم بالمانجو..
علبة حليب مكثف محلى
½ كيلو كريمة طازجة مخفوقة
½ الي 1 كيلو مانجو مهروس
للزينة:
شرائح مانجو
كريمة مخفوقة
الطريقة:
يمكن خفق الكريمة مع الحليب المكثف حتى القوام الكريمي ، او تخفق الكريمة لوحدها، ثم يضاف عليها الحليب المكثف وهذا هو الافضل، وتقلب جيدا.
ثم تضاف المانجو وتقلب جيدا مع الخليط السابق.
ثم توضع في قالب يفتح من الجنب، وتوضع في الفريزر حتى تتماسك جيدا.
تفكك من القالب وتوضع في طبق التقديم وتزين بشرائح المانجو والكريمة المخفوقة، ويمكن تزيينها باي فاكهة حسب الرغبة.