شوربة الكوسة بسعرات أقل

قدمى شوربه الكوسة بطعم ومذاق مختلف وبسعرات حرارية أقل على طريقة الشيف دعاء عاشور.
المقادير:
2 كوب مرق الدجاج
- معلقة كبيرة زيت زيتون
- بصلة
- معلقة صغيرة فص ثوم مهروس
- كيلو كوسة مقطعه مكعبات
- كوب حليب خالى الدسم
- معلقة صغيرة ملح
- معلقة صغيرة فلفل اسود
- 1/2 معلقة صغيرة جوزة الطيب مبشورة
الطريقة:
فى وعاء على النار شوحى البصل والثوم في زيت الزيتون ثم يضاف الملح و الفلفل و الكوسة و يقلبوا على النار لمدة 10دقائق.

يضاف مرق الدجاج و يترك ليغلي لمدة 10 دقائق اخرى ويبرد قليلا ثم يضرب في الخلاط ليصبح شديد النعومة ثم يصب في وعاء
يضاف الحليب وجوزة الطيب و يترك ليغلى ويرفع على النار مع التقليب ثم يقدم.