حضرى «سمك فيليه» بصوص البيتزا

نقدم لكم طريقة عمل سمك فيليه بصوص البيتزا للشيف هشام السيد.
المقادير:
-سمك فيليه
-طماطم مبشورة
-صلصة طماطم
-بصل
-ثوم
-زيت زيتون
-ملح
-فلفل اسود
-زعتر ناشف
-كمون
-عصير ليمون
-زيتون اسود
-جبنة موتزاريلا
-زيت
خطوات التحضير:
-اخلطي صلصة الطماطم والطماطم المبشورة والبصل والثوم وزيت الزيتون والتوابل والزعتر والليمون.
-اقلي السمك فى القليل من الزيت.
-ضعى الخلطة على السمك مع الزيتون والموتزاريلا وادخليه الفرن حتى يسيح الجبن ويقدم.