قدم الشيف الشربيني طريقة تحضير حمص الشام من خلال برنامجه "الشيف" علي قناة سي بي سي سفرة.
المقادير:
حمص مسلوق
طماطم
بصل
صلصة طماطم
كمون
ليمون
ثوم
هريسة
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير:
ضعي في حلة على النار حمصا مسلوقا مع بصل وثوم وطماطم وشطة وكمون وهريسة، وأضيفي الماء واتركيه ليغلي مع ملعقة صلصة طماطم.