طريقة توست مقلي بالبيض للشيف شريف الحطيبى

نقدم لكم طريقة عمل توست مقلي بالبيض للشيف شريف الحطيبى..
المقادير:
توست
جبنة شيدر
جبنة كريمي
2 بيض
ملح
فلفل أسود
زيت
بطاطس محمرة
خطوات التحضير:
-اخفقي البيض مع الملح والفلفل الاسود.
-ادهني كل شريحة توست بالجبنة الكريمي ثم ضيفي شريحة من الجبنة.
-ضعي فوقها شريحة اخرى من التوست.
-قطعي اطراف التوست ثم قطعيها على شكل مثلثات وتغمس فى البيض المخفوق من الجهتين.
-تقلى فى الزيت حتى تصل الى اللون الذهبي وتقدم مع بطاطس محمرة.