حضري الكابوريا على البخار

حضرت الشيف يارا جمال طريقة تحضير عمل الكابوريا علي البخار من خلال برنامجه "المطبخ الأصلي" علي قناة سي بي سي سفرة.

المقادير:
كابوريا
4 فصوص ثوم
فصوص بصل
فصوص كمون
فصوص بقدونس فريش
فصوص فلفل أخضرحار
فصوص زيت زيتون
فصوص ماء
طريقة التحضير:
شوحي البصل فى زيت زيتون على النار ثم ضيفي الثوم والفلفل الحار.
ضيفي البقدونس والكمون والماء.
ضعي الكابوريا على شبكة فوق الخلطة على النار ثم تغطى الطاسة وتترك حتى تمام التسوية.