صينية البطاطس بالجبنة والبيض للشيف «دعاء عاشور»

قدمى صينية البطاطس بطعم ومذاق مختلف للشيف دعاء عاشور.
المقادير
- كيلو بطاطس مسلوقة مقطعة شرائح رفيعة - 10 بيضات
1/2 كوب ماء - 3 ثمرات بصل اخضر مقطع شرائح سميكة - 1 ملعقة صغيرة زيت
- نصف كوب جبن موزاريلا
- نصف كوب جبنة كريمة
الطريقة
-سخنى الفرن وتدهن صينية فرن بالزيت وترص قطع البطاطس المسلوقة في قاع الصينية ويرش عليها الملح والفلفل
-نقلب خليط جبنة الموزاريلا والجبنة الكريمى وتوضع نصف الكمية على البطاطس ويضاف عليهم نصف كمية البصل الأخضر
-في طبق يضرب البيض مع الماء والبصل الأخضر المتبقي ويصب الخليط فوق صينية البطاطس ويغطى بالكمية المتبقية من خليط جبنة الكريمة وجبنة الموزاريلا المبشوره
-توضع الصينية في الفرن لمدة 35 - 45 دقيقة وتخرج الصينية من الفرن وتقدم ساخنة