بالفيديو.. السردين الإسكندراني للشيف نجلاء الشرشابي

قدمي في آخر أيام العيد السمك السردين صينية على الطريقة الإسكندرانية للشيف نجلاء الشرشابي.

https://www.youtube.com/watch?v=MivaWKhTEpE

المقادير
سمك سردين
بصل
ثوم
طماطم
فلفل حار
عصير ليمون
كمون ناعم
زيت
شرائح ليمون

طريقة التحضير:

* تبلي السمك بالملح والثوم والكمون وعصير الليمون.

* احشي السمك بالطماطم والفلفل الحار وشرائح الليمون والثوم والبصل وإدهنيه بالزيت.

* ضعي السمك في الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه.