"كنز من الفوائد الصحية".. تناولى هذا الطبق يوميا لصحة أفضل

فوائد عديدة لتناول طبق السلاطة الخضراء لصحتك ورشاقتك فهو كنز من المواد الغذائية ويمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الهامة التى تعطيك الشعور بالامتلاء والشبع.

عن فوائد طبق السلاطة يقول الدكتور خالد يوسف استشارى التغذية العلاجية والسمنة أن تناول طبق السلاطة غنى بالألياف الغذائية وحمض الفوليك الذى يساعد فى الوقاية من أمراض القلب كما تعد مفيدة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري بسبب غناها بالمغنيسيوم.

ويعد طبق السلاطة من أكثر الأطباق غنى بالبيتا كاروتين والتي يتم تحويلها إلى فيتامين (أ) في الجسم الذى يحمي من إعتام عدسة العين والضمور البقعي المرتبط بالعمر.

على الجانب الآخر يساعد تناول طبق السلاطة اليومى الغنى بالملفوف، والقرنبيط، والكرنب، والبروكلي فى تقليل خطر الإصابة بالسرطان ووقاية من الإصابة بفقر الدم لاحتواء الخضراوات على نسبة عالية من الحديد.